1、导语：清蒸的鱼头的"营养是最高的，下面小编把它的做法分享给你吧。

2、食材：

【资料图】

3、主料:鱼头500g

4、调料:食盐适量,醋适量,花椒适量生抽适量,调和油适量

5、做法:

6、1.准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净

7、2.洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段

8、3.开水上锅，蒸10分钟

9、4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝

10、5.鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽

11、6.热锅烧油，放少花椒粒爆香

12、7.花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可

本文清蒸鱼头做法大全，清蒸鱼头做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。